油烟净化器在厨房中起到的作用？

更新时间：2022-12-31 点击:857次

油烟净化器作为商用厨房不可缺少的产品，那么它的作用是什么呢？接下来小编给大家说一说。

油烟净化器的工作原理：所产生的油烟通过风机吸入油烟净化器，其间部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上因为机械磕碰、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，因在高压电场的作用下，大部分油烟气体电离，油雾荷电，同时油烟净化器还可以降解炭化。少部分的细小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下，向电场的正负极板运动被搜集在极板上并在本身重力的作用下流到集油盘，然后通过排油通道排出，而余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，排出洁净空气；在高压发生器的作用下，电场内的空气发生臭氧。